我可以安全地吃任何经过X光机的东西吗？

*** 如果这些产品经过柜式X射线系统的照射，吃食物、喝饮料、使用药品或涂抹化妆品是否安全？本底辐射的平均剂量率为每年360毫拉德。

有关用于食品检查或食品处理的辐射的更多详细信息，请参见第21篇CFR 179，www.FoodSafety.gov，联系FDA的食品安全和营养中心，或联系美国农业部食品安全检查处。美国食品和药物管理局主页（见问题8）](https://www.fda.gov/Radiation-EmittingProducts/RadiationEmittingProductsandProcedures/SecuritySystems/ucm116421.htm)

所以，通过机器送来的苹果可能会发生变异，但变异的苹果对苹果来说是微乎其微，而变异的苹果对你来说几乎是不存在的。通过老式的X射线送入老式的胶片，可能会对胶片有问题（胶片上有分子涂层，分子很容易被改变，因为检测（可见光）辐射是它的工作，而老式X射线使用的是更高的功率源）。

您对X射线机与放射性的联想可能来自于上面的危险标志，有时在X射线机上很显眼的地方显示着。它流行的意思是 “危险! 放射性 "的来由，是因为放射性物质会发出电离辐射（其实这就是为什么叫放射性活泼，电离辐射会扰乱无线电设备的原因）。所以放射性物质会发出电离辐射，但电离辐射不会产生放射性。

是的，你可以安全地吃到经过X射线机的食物（当然，假设它是安全的，在通过核子机之前是可以吃的）。

有三种主要的方法可以使以前没有放射性的东西变成放射性的：

• 中子照射。X射线机使用的是X射线，而不是中子，所以这个途径可以安全地消除。

–用高能带电粒子轰炸。同样的，机器使用的是X射线，而X射线是不带电的，所以这个途径也可以安全地排除。 - 光解整合。 X射线行李扫描器使用的辐射“在低到中等的keV[千电子伏特]能量范围内”，而光解整合需要MeV(兆电子伏特)范围内的光子。因此，光解集成在这里也不是问题。(一些用于大型货柜的专门扫描仪确实使用MeV范围内的X射线，但这并不是你随身行李中的食物的问题。)

结论：你的食物从X射线机里出来时，不会比进去时有更多的放射性。光子是电磁辐射的基本单位，如可见光、X射线、射电波、超强射线、红外线等，等等，等等。一个电子伏特(eV)是能量的度量单位；它是指电子通过一伏的电势差时，电子的能量变化量。千欧电子伏特（keV）等于一千电子伏特；兆电子伏特（MeV）等于一百万电子伏特。一个X射线光子的（千电子伏/兆电子伏）越多，它所携带的能量就越大，所能造成的破坏也就越大。

你可能会很惊讶，但是你在飞机上受到的辐射量远比你的食物在X光机里受到的辐射量要多得多

如图所示，走过机场安检仪，一个人所受到的电离辐射量与吃一根香蕉的辐射量差不多。从纽约飞到洛杉矶，你所受到的辐射量大致相当于八张牙科X光片的辐射量，比住在石头房子里一年的辐射量还少。航空公司派发的那些花生米呢？它们也有一点放射性。

“辐射是一个例子，说明人们对什么是危险的错误观念，也没有意识到它无处不在的性质，"Barish说。"辐射就在我们的周围，它就在我们身上。有一个方便的图表(上面提到的)显示，从剂量上看，两者都不是特别危险。如果你经常飞过两极上空的航班，你可能需要更多的关注（但即使如此，我们说的也是很多航班，以获得有关的剂量）。X射线机不会有危险。

X-射线是一种光的形式，只是你的眼睛看不到的频率。

将食物暴露在X射线下，无论量多少，都不会使食物产生放射性，就像将一盏非常亮的灯照在食物上不会使食物在你关灯后就会发光一样。这种技术从60年代开始就被学术界和军方广泛研究，没有发现有任何不良影响。