在巴黎可以只吃一顿布丁蛋糕吗？

除了上流社会的餐厅只提供固定的多道菜菜单，我从来没有（无论是在法国还是其他地方）经历过一家餐厅，在那里你不能只点被认为是完整的餐点的一部分。

这可能是个不寻常的要求，但我会简单地走进任何一家你喜欢的餐厅，点一份布丁，再配上一杯好酒或咖啡。

你想多了 我们是法国人，很奇怪，但没那么多。只要走进任何一家餐厅，点任何你想吃的东西，不管是开胃菜还是甜点，付完帐就走人。我很乐意告诉你是怎么做的:)

享受你的crème brulée (虽然不是很好吃) !

法国有一种叫做“Le Goûter”的东西，这是他们版本的下午茶。法国人一般在晚上吃得很晚，晚上8点后，所以有一个习惯，在下午有一些甜的东西，以渡过午餐和晚餐之间。这是他们饮食中完全可以被社会接受的一部分，他们不把它看成是零食，而是把它看成是自己的一餐，是一天中社交和认识新老朋友的一个点。

如果你能在下午4-5点左右找到一家开着的餐厅或小酒馆，愿意提供一份布丁配一杯咖啡，那其实是完全可以被社会接受的。你可能甚至不会是餐厅里唯一一个这样做的人。如果你有朋友一起去，可以随时邀请他们一起去。

有一次在法国里尔，我们只去吃了甜点，因为还没到晚餐时间，我们是在度假，去了一家餐厅，这家餐厅很花哨，有餐桌菜单，但又不花哨，没有点菜菜单。于是我们点了甜点，但我们真的是慢慢享用。现在已经到了晚餐时间，但我们只是吃了一些甜点，所以我们决定跳过第一道菜，只吃第二道菜，而不是吃完整的菜单。上菜的鸭子很神奇，以至于我们决定要尝尝他们的第一道菜是什么。同样，一个非凡的汤。我们决定用当时餐厅里大家似乎都在享受的饮料来结束我们的美食体验。服务员告诉我们，那是他们作为开胃菜提供的一种酒，但他很高兴地答应了。是的，我们设法分别点了全桌的菜单，顺序完全相反，我一点也不后悔，因为食物非常棒。

如果我们成功做到了这一点，你只要去吃甜点就可以了。而且根据我的经验，你也会得到很好的服务。

我建议你去看看那些餐馆(Bonfinger, Julien, La Coupole …)。

他们都会有Crème Brulée。

就像Nate写的那样，只要进去告诉他们你是去吃甜点的（甜点、咖啡、digestif）。

另外，我很惊讶巴黎的糕点店不卖单份的Crème Brulée。

首先，找到一家菜单上有 “布丁蛋糕 "的餐厅，并且在你想去的时候，这家餐厅还在营业。其次，当主人向你问候时，你只需宣布你是去吃甜点的。”Seulement du dessert,“和”Ç'est ça va?“或”Acceptable?“

当你进入巴黎的任何一家企业（零售店、餐厅等）时，你都应该与老板或代表进行眼神交流并打招呼。在餐厅里，这时是宣布您的意图的适当时机，这样主人就有机会说："不，如果您不用餐的话，现在太忙了 "或 "请您坐在吧台区而不是餐桌旁 "等。

我是一名法国学生/打工者。在我的一次实习中，我们的CEO邀请我们到巴黎市内的一家意大利餐厅吃中午饭，尽管我已经在公司吃过饭了，但他还是请我来吃甜点。尽管我已经在公司吃过饭了，他还是请我来吃甜点。

在餐厅里，他和我的同事都拿了一份餐点和饮料，但我只拿了一份奶油和焦糖的华夫饼。而且我们都拿到了自己点的东西。

你个人可能会觉得很尴尬，但他们什么也没说。他们只是简单地接受了订单。

如果餐厅的桌子不够用，而且还有人在等着空闲的桌子来吃一顿完整的饭菜，那么餐厅可能不会接受只为你提供一份甜点。而咖啡馆则通常不希望所有的顾客都能吃上一顿饭：他们通常会将饮料、点心和甜品分开供应。说了这么多，其实你可能想在你选择的餐厅里点上你的crème brulée，以确保你能吃到好的。

通常情况下，如果你看到空桌，有好的变化，你就可以顺利地只点一份甜点。在繁忙的餐厅，最好提前问清楚是否只能吃甜品。如果不可能，不要犹豫，问清楚什么时候来是个好时机：大多数餐厅不会一整天都满座，服务员应该能告诉你在什么时候你的订单有可能被接受。

有些糕点确实有卖布丁，例如 Stohrer’s Pastry :

不仅是布丁–还有一大类entremets froids，你不可能在许多面包店或外卖店找到。Mousse au chocolat, riz au lait, flan (没有面皮的那种), île flottante在我脑海中浮现。

虽然原因不是很明显，但我猜测它们的稠度不便于用这些店家常用的纸盒运输，更不用说用手边吃边走了。它们更多的是在圆形的玻璃或陶瓷容器中食用–在布丁的情况下，通常是在它进入烤箱的那个容器中。

有可能的是，你必须把每样东西都拆开放入另一个同样大小的容器中，这也是限制焦糖布丁的一个额外因素。