美国餐厅的小费流程是什么？

通常情况下，顺序是这样的：

1. 从服务器上获取账单。检查是否有问题。
2. 把你的信用卡给服务器，
3. 服务员去刷卡，回来后拿着你的卡和收据
4. 收据有两份，一份给你，一份给餐厅。 5.当你走出餐厅时，把餐厅的收据副本放在桌子上。

首先，要求对方出示支票。如果你真的很着急，用卡支付的话，可以在这个时候把信用卡递给服务员，这样可以加快一点速度，但正常的做法是，你可以要求对方把支票拿过来，然后等着把支票送到你面前。看一看，确定一切都符合预期。如果你认为有错误，请告诉他或她。许多餐厅会自动为大的宴会加上小费（这通常会在菜单上注明），你可以在这里的支票上看到，这样你就不会因为这适用于你而多付小费。

如果您需要零钱，只需问服务员，他们一般会很乐意确保您有足够的零钱给小费。在大多数餐厅，他们会在这时将卡从桌子上取走（欧洲普遍使用的桌边无线信用卡机，在美国并不常见）。

你的服务员通常会带几样东西回来：

• 你的卡，你应该及时放回你的钱包里，然后再把它留下
• 一支笔
• 你的收据信用卡单，有时标有 “顾客复印件”
• 餐厅的收据，上面会有小费和总价的线，通常上面会有两行（有时只有两张相同的单子。如果是这样的话，用哪一张也无所谓） —有时，原始的分项收据，如果你愿意的话，可以保留。信用卡收据可能只显示总金额，而逐项填写的收据则显示订购了什么。

找到餐厅的收据副本。在 “小费 "一栏中写上你想给小费的金额，紧挨着金额的下方。在下面的 "总额 "一栏，写上金额和小费的总和（是的，这里面涉及到数学问题，不过如果你不做的话，有人会帮你做的）。在最下面的签名栏上签名。确保你把那张收据留在桌子上。

另一张收据的复印件或复印件是你的。如果我需要知道我到底花了多少钱（比如说，把这顿饭作为商业支出报销），我会在离开前花点时间在复印件上记下总金额，包括小费。

至于给多少小费，请看我们的问题如何在美国给小费？

注意，有些餐厅，通常是休闲餐厅类型的地方，可能会把支票给你，然后让你在离开前在柜台付款，而不是在餐桌上收钱或收卡。如果你的餐厅是这种情况，服务员会让你知道。流程是一样的，但是交卡和签名的过程会在其他地方发生。

很多餐厅使用刷卡签收小费的模式，所以看起来是这样的：

1. You do ask for a check
2. 服务员把支票拿给你
3. 你把卡递给他，收银员会用这张卡，也许是在餐桌上，也许不是 4.你在支票上写下小费金额，然后签上。一般来说，规则是["15%"]类似于 “一切都很好"，["18%"] "很好"，多了就多了，如果 "一切都很好” 5.如果写得少了["15%"]，特别是写得少了["10%"]，可能会让经理对服务有疑问。 6.有时他们会很激进，因为服务员的工资确实很依赖小费。 6.你的卡上会有["Hold"]的操作，最初的金额；交易完成后，你会得到全额的小费。

7.用卡留现金代替小费是可以的，比例相近，这种情况下，你可以不等最后的支票。有些餐厅会把小费包含在支票中。在这种情况下，如果你愿意的话，可以多留一些小费给他们。

这是对其他答案的补充。正如许多人所概述的，标准的信用卡借记卡小费流程在美国涉及2个通道：

1.项目化的支票(支票金额)

2.小费(无论你写的小费金额是多少，我们发现对于非美国卡，我们已经有了，只有#2步骤工作。小费（无论你写的小费金额是多少）

我们发现，对于非美国卡来说，只有#1的步骤是有效的，#2显然是失败的。我们的情况是：

1. 拿到一张支票，给服务员我们的卡

2. Waiter returned our card with two ( restaurant & customer) receipts

3. 我们在收据上写上小费和总金额，并签字

4. 我们离开时

5.之后，我们发现只收了支票金额，小费没有通过

所以，最后，当我们喜欢服务时，我们用现金给小费。当我们不喜欢的时候，我们就用卡给小费 :)

如果你用现金而不是信用卡付款，这里有两种选择。

选项一是简单地把你想付的钱总额放在桌子上，然后离开餐厅。(如果有的话，把钱放在支票夹里面)如果支票是10美元，你想留下2美元的小费，那就留下12美元。

选项2是等服务员回来后，递给他们一些现金。你可以把总金额给他们，然后说 “不用找了 "或者 "我都准备好了"。另外，你也可以给他们更多的金额，然后要求他们返还特定的金额。例如，要付12元，你可以给他们20元，然后说："请给我8元钱，好吗？”

以我作为一个送披萨的司机的经验（我承认，这和餐厅服务员不一样），人们几乎总是要求返还双倍的金额，比如8元，而不是8.34元这样的不均匀的金额。但是，如果你想的话，你当然可以要求退8.34美元。

我住在美国，有人告诉我，从技术上讲，你不给小费，所以计算小费时，要用税前的数字作为小费的基础。通常情况下，它不会有那么大的差别，但如果账单很大，或者你只是喜欢精确的百分比，它可以。为了记录在案，我给小费的总金额，而不是税前数字，但我想我还是要提一下。除此以外，其他人所写的百分比也是我的做法。

所以，事情分为三类（佛罗里达州）

1. Most Common - Bill then Tip
2. Get your bill
3. Review the bill and clearing up any thing that needs clearing up
4. give bill and card to server
5. usually, you would get a check holder with the bill
6. you can review the bill, and if you agree put your card inside, then leave it on the table. -服务员会过来拿起支票夹和您的卡 -服务员按您的支票上的金额运行您的卡 -您会拿回支票夹和您的卡，还有两张收据。 —在两张收据上写上小费和总金额，一份给你，一份留给服务员。少见的–把你的支票转到收银台 -把你的支票放在你的桌子上 -把你的支票拿到收银台 -把你的支票交给服务员（通常和你的服务员不同） -他们会问你要不要留小费 -他们会把整个支票+小费收进你的卡里
7. Least Common - Card processing at table
8. You will get your check
9. the server will bring a tablet or the like around and process youb payment in front of you. 2号是保留给那些几乎是快餐或外卖的地方。如果一个地方有大量的外卖，就会有2号。3号不是很受欢迎。对我来说，有一点负面的人站在那里，而你决定他们的小费（更多关于这一点后面）。这几乎就像乞讨一样。3号现在主要是作为一个噱头使用（虽然可能会越来越流行）。

当在一个大的群体中，小费可能会自动添加。一定要问清楚。这是很罕见的，但小团体或个人也可以加小费。但您应该给小费，因为服务好。您不应该****服务不好的人给小费。

10%的小费被认为是差的。

20%的小费被认为是好的。我通常用这个来形容服务好的地方。

25%以上的小费被认为是优秀的。我很少给这么多小费，但如果服务真的那么好，那么他们就赚到了。

超过30%左右的小费可能会被认为是粗鲁。就像施舍小费，而不是当之无愧的奖金。有的人可能不喜欢，有的人只是去 “揩点油"。

当在商务场合。小费要保守一些。

在社交场合，大笔的小费可能会被认为是 "炫耀 "的，请务必要考虑到这一点。在合用支票时，通常最好单独给小费（每个人都要留下自己的小费）。公交车司机不收小费，服务员应该分钱却不收，陌生人路过餐桌时，也不要给小费。不要用现金给小费。如果你用现金给小费，直接交给服务员。

服务员的工资低于最低工资，而小费应该是他们收入的一部分。

其他员工，特别是公交车司机、厨师和其他服务人员可能会得到小费的一部分。各地的情况不尽相同。

只是补充一些技术上的细节。在美国，对于大多数的信用卡（甚至是借记卡），当你刷卡时，交易就会产生。这就是当你的服务员刷卡时发生的事情（步骤2在cpast的回答上面. 他们会根据收据副本（第4步）来确定包括小费在内的总金额，现在新的交易金额会出现在您的账单上。